真菌毒素快速檢測(cè)儀操作步驟及注意事項(xiàng)：深圳市芬析儀器制造有限公司研發(fā)制造的CSY-JAZ真菌毒素快速檢測(cè)儀適用于糧油監(jiān)測(cè)中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場(chǎng)快速篩查等，能夠快速檢測(cè)糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮。

真菌毒素快速檢測(cè)儀操作注意事項(xiàng):

    1. 谷物、飼料中真菌生長(zhǎng)繁殖的有利條件主要是適宜的溫度與水分。如能將谷物、飼料等貯存于10℃以下，水分保持在10％以下，就能有效地防霉。

    2. 從事真菌毒素科研及檢測(cè)的人員，必須注意防護(hù)，如穿戴隔離衣帽，在進(jìn)行真菌分離培養(yǎng)工作時(shí)，應(yīng)戴口罩，并盡量防止孢子飛揚(yáng)。

    3. 操作臺(tái)面如有漏濺，應(yīng)立即用新配的5％次氯酸鈉消毒。以5％次氯酸鈉（NaOCl）處理時(shí)，黃曲霉毒素于數(shù)秒鐘內(nèi)即被破壞，故是常用的消毒劑。

    4. 也有應(yīng)用生物學(xué)方法解毒的報(bào)道，生物學(xué)方法成本低，收效大，可能是一種有前途的除毒措施。

真菌毒素快速檢測(cè)儀樣本處理前須知：

實(shí)驗(yàn)器具必須潔凈并使用一次性吸頭，以避免污染干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

1.樣本前處理步驟：

谷物、飼料

1）稱取2g粉碎樣本于離心管中，再根據(jù)不同的檢出限要求按下表加入樣本提取液

糧油（菜油、麻油、色拉油、花生油等）

1）稱取2g樣本于離心管中，再根據(jù)不同的檢出限要求按下表加入樣本提取液然后加入8ml正己烷，振蕩5分鐘，室溫4000轉(zhuǎn)/分離心5分鐘。

2）去除上層液體，取0.1ml下層液體加入0.4ml去離子水，混勻備用。

2.真菌毒素快速檢測(cè)儀實(shí)驗(yàn)步驟

1）撕開(kāi)檢測(cè)卡鋁箔包裝袋，取出檢測(cè)卡，放于平整、潔凈的臺(tái)面上。

2）用配套吸管吸取已準(zhǔn)備好的樣本液體，緩慢、逐滴的（應(yīng)避免泡沫產(chǎn)生）滴加2-3滴（約60ul）到加樣孔（S）內(nèi)。

3）室溫下放置8-10分鐘放入判斷結(jié)果。

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